Fruchtiges



Bio Orangenschale stückig

Das herbe Orangige Aroma passt z.B. zu Obstsalat, hellen Saucen für helles Fleisch, Fisch und Geflügel.

Passt auch hervorragend in Glühwein, Feuerzangenbowle, Punsch etc.

2,19 €

4,38 € / 100 g
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Bio Orangenschale gemahlen

Das herbe Orangige Aroma passt z.B. zu Obstsalat, hellen Saucen für helles Fleisch, Fisch und Geflügel.

Passt auch hervorragend in Glühwein, Feuerzangenbowle, Punsch etc.

2,19 €

4,38 € / 100 g
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Bio Zitronenschale gemahlen

Das herbe Zitrone Aroma passt z.B. zu Obstsalat, hellen Saucen für helles Fleisch, Fisch und Geflügel.

Passt auch hervorragend in Glühwein, Feuerzangenbowle, Punsch etc.

2,19 €

4,38 € / 100 g
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Bio Zitronenschale stückig

Das herbe Zitrone Aroma passt z.B. zu Obstsalat, hellen Saucen für helles Fleisch, Fisch und Geflügel.

Passt auch hervorragend in Glühwein, Feuerzangenbowle, Punsch etc.

2,19 €

4,38 € / 100 g
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Zitronengras / Lemongras feinst gemahlen

 

aromatisches Zitronengras (Lemongras) feinst gemahlen aus Thailand. 

für die indische, thailändische und indonesische Küche, für Sambals oder Sajoer (Würzgemüse) 

und für die indonesische Reistafel

 

2,69 €

2,69 € / 100 g
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Zitronenmyrte / Lemon Myrtle das Aromawunder aus dem Regenwald grob gemahlen

 

Zitronenmyrte – das Aromawunder aus dem Regenwald.

grob gemahlen

Die Zitronenmyrte gehört zur Familie der, in Südeuropa beheimateten, Myrte. Man findet sie ausschließlich in Queensland - Australiens zweitgrößtem Staat. 

Die "Lemon Myrtle"-Blätter, die rund um das Jahr geerntet werden können - außer in der Monsunzeit von Januar bis März - überraschen mit einem ganz eigenen, erfrischenden Geschmack nach einem Mix aus Zitrone, Zitronengras und Limette. Der intensive Duft nach Zitrone übertrifft sogar die Zitrone selbst. So verwundert es nicht, dass die Zitronenmyrte die größte bekannte natürliche Quelle für das ätherische Öl Citral ist. Von dem extrem hohen Anteil an ätherischen Ölen in den Blättern in Höhe von 4 bis 5 Prozent, macht Citral gleich 90 bis 98 Prozent aus. 

Verwendung: Australiens kreative Köche verwenden die bemerkenswerten Blätter auch zum Würzen neuer und traditioneller Gerichte. Das intensive und fruchtige Aroma harmonisiert besonders mit Fisch, Meeresfrüchten und Geflügel. Auch Dressings, Essig und Chutneys erhalten eine frische Note durch Zitronenmyrte.

 

5,49 €

10,98 € / 100 g
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Zitronensäure Granulat

 

E330

Zur Herstellung von Marmelade geeignet. Zitronensäure gibt zusätzlichen Geschmack und wirkt als Konservierungsmittel. Weiterhin ist Sie geeignet um Brausepulver selber herzustellen. Zitronensäure kommt auch bei Softdrinks, Sportdrinks und Eistees zum Einsatz.

 

!!  Verursacht schwere Augenreizung. Bei Kontakt mit den Augen: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser ausspülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen.

Bei anhaltender Augenreizung: Nach Gebrauch Hände mit Wasser gründlich waschen. Ärztlichen Rat einholen. Schutzhandschuhe / Schutzkleidung / Augenschutz / Gesichtsschutz tragen !!

 

2,29 €

2,29 € / 100 g
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