Muskatnuss



Muskatnuss ganz Grenada Suns 80/85

 

Muskat ist ein Gewürz von einer feurig-süßen Schärfe. 

Gemüse (Karotten, Blumenkohl, Rosenkohl, Spinat, Porree, Spargel) und einige Knödel, Backobst, Reis- und Nudelgerichte, Kalbfleisch, Soßen sowie Frikassees sind mit Muskat abzuschmecken. 

Doch auch an Süßigkeiten, wie Apfeltorte, Pfannkuchen, Lebkuchen, Berliner, auch an Eis, gibt man eine Prise Muskat. 

Tomatensaft, Punsch und Glühwein bekommen eine besonders gute Note. 

Unsere Muskat-Nüsse werden auf Aflatoxine analysiert. 

Wir verwenden ausschließlich die anerkannt hochwertigste Sorte aus Grenada ("Westindische Qualität"). 

 

Achtung: 

Muskatnüsse sicher vor dem Zugriff von Kleinkindern aufbewahren.

Der Genuss von mehr als 1 Nuss (ca. 5 g) kann Rauschzustände mit Kopfschmerzen, Übelkeit und Schwindelkeit erzeugen. 

Der Gebrauch von normalen Mengen sind jedoch absolut unbedenklich. 

 

Der Grundpreis ist per Stück angegeben !

 

2,50 €

0,50 € / L
  • 0,06 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Macis / Muskatblüte ganz

 

Feines Gewürz für die Weihnachtsbäckerei.

Geschmacklich feiner als Muskatnüsse.

Wir empfehlen Macis für Spargelgerichte.

Geschmack: aromatisch, ähnlich der Muskatnuss, jedoch feiner und zarter

Verwendung: Fisch- und Fleischgerichte, süße Backwaren (Weihnachtsgebäck), Süßspeisen, Kompott, Fruchtsalat, Gemüse, Suppen, Wursterzeugnisse, Fleischbrühe.

Macis wird auch Muskatblüte genannt, obwohl dieses Gewürz nicht aus einer Blüte gewonnen wird. Es ist der Samenmantel, der die Samenschale umhüllt. Und unterhalb dieser Samenschale verbirgt sich die Muskatnuss, die deshalb botanisch keine Nuss ist, sondern der Samenkern.

 

3,49 €

6,98 € / 100 g
  • 0,07 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Macis / Muskatblüte gemahlen

 

Feines Gewürz für die Weihnachtsbäckerei.

Geschmacklich feiner als Muskatnüsse.

Wir empfehlen Macis für Spargelgerichte.

Geschmack: aromatisch, ähnlich der Muskatnuss, jedoch feiner und zarter

Verwendung: Fisch- und Fleischgerichte, süße Backwaren (Weihnachtsgebäck), Süßspeisen, Kompott, Fruchtsalat, Gemüse, Suppen, Wursterzeugnisse, Fleischbrühe.

Macis wird auch Muskatblüte genannt, obwohl dieses Gewürz nicht aus einer Blüte gewonnen wird. Es ist der Samenmantel, der die Samenschale umhüllt. Und unterhalb dieser Samenschale verbirgt sich die Muskatnuss, die deshalb botanisch keine Nuss ist, sondern der Samenkern.

 

3,49 €

6,98 € / 100 g
  • 0,07 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit