Süßkartoffeln liegen voll im Trend und mit unserem Süßkartoffelgewürz zaubern Sie im nu auch leckere Gerichte wie Süßkartoffelspalten, gefüllte Sßkartoffeln
oder auch Süßkartoffeln als Püree, Suppe, Auflauf oder im Curry !
Tip ! Süßk ... (mehr lesen)
Kaugewürzmischung aus Indien – Atemerfrischer OHNE Aroma und Farbstoffe und OHNE Zucker
Sorgt vor allem nach dem Essen für einen frischen Atem und aufgrund der Zutaten wird Mukhwas eine positive Wirkung auf die Verdauung nachgesa ... (mehr lesen)
Bengalische Fünf-Gewürzemischung
Panch Phoron ist eine traditionelle Gewürzmischung aus dem Norden Indiens, bestehend aus 5 verschiedenen Gewürzen: braune Senfsaat, Schwarzkümmel, Fenchel,
Kreuzkümmel und Bockshornk ... (mehr lesen)
Trockenmarinade mit herb- würzigem Aroma zum einmassieren in Grillgut wie z.B. Steaks, Geflügel, Fisch oder ganze Fleischstücke für den Smoker !
Pro kg Fleisch nimmt man etwa 40g Rub- Gewürzzubereitung und massiert diese ... (mehr lesen)
Gewürzzubereitung für italienische Pesto
Mischung aus Kräutern, Gewürzen und Nüssen für die typische italienische Basilikum-Creme. Ideale Beilage für Nudelgerichte oder als Dip.
Zubereitung:
Füge ... (mehr lesen)
Gewürzzubereitung für italienische Pesto
Mischung aus Kräutern, Gewürzen und Nüssen für die typische italienische Basilikum-Creme. Ideale Beilage für Nudelgerichte oder als Dip.
Zubereitung:
Füge ... (mehr lesen)
Gewürzzubereitung für italienische Pesto
Mischung aus Kräutern, Gewürzen und Nüssen für die typische italienische Basilikum-Creme. Ideale Beilage für Nudelgerichte oder als Dip.
Zubereitung:
Füge ... (mehr lesen)
Gewürzzubereitung für italienische Pesto
Mischung aus Kräutern, Gewürzen und Nüssen für die typische italienische Basilikum-Creme. Ideale Beilage für Nudelgerichte oder als Dip.
Zubereitung:
Füge ... (mehr lesen)
Trockenmarinade mit scharf würzigem Aroma zum einmassieren in Grillgut wie z.B. Steaks, Geflügel, Fisch oder ganze Fleischstücke für den Smoker !
Pro kg Fleisch nimmt man etwa 40g Rub- Gewürzzubereitung und massiert dies ... (mehr lesen)
Diese scharfe Komposition lässt Ihre Pizza zu einer Gaumenfreude werden.
Zum Würzen des Pizzabelags und der Tomatensoße.
Manche Kunden verwenden diese Mischung alternativ zum Spaghetti-Gewürz auch für Pasta-Saucen.
... (mehr lesen)
Italienische Spezialität mit mediterranen Kräutern und Chilis für Ihre pikante Pizza.
Passt auch prima zu Pasta-Saucen, Lasagne und andere pikante italienisch Gerichte.
Zutaten:
Paprika, Oregano, Chilis, ... (mehr lesen)
Traditionelle französische Gewürzmischung, die in der französischen Küche sehr vielseitig eingesetzt wird, wie z.B. Wildragout, Pasteten, Würste, Terinen,
Kürbis-Gerichte, Schmorgerichte etc.
Zutaten :
Pfeffer ... (mehr lesen)
Der original Raclette-Käse aus der Schweiz ist ein traditioneller, höhlengereifter Käse. Er zeichnet sich durch ein würziges Aroma aus. Alternativ kann für das
Raclette auch Emmentaler oder Gouda genommen werden. Wichtig ist, daß de ... (mehr lesen)
Diese berühmte marokkanische Gewürzmischung, die übersetzt "Chef des Ladens" heißt, wird in Marokko und Tunesien für nordafrikanische Reis- und Wild-Gerichte,
Couscous, Schaf-Fleisch-Eintöpfe und auch für Süßspeisen verwendet. Mit v ... (mehr lesen)
Tip für ein schnelles, leckeres Reis oder Nudelgericht :
Butter in einer Pfanne zergehen lassen, unsere Reis- und Nudel Gewürzzubereitung nach eigenem Geschmack dazugeben und kurz bei kleiner Hitze anschwitzen,
danach den Re ... (mehr lesen)
Gewürzzubereitung für herrlich frischen, selbstgemachten Dip
Typischer milder Geschmack nach grünem und roten Gemüsepaprika
Zubereitung DIP:
3-4 TL DIP-Mischung mit etwas heißem Wasser verrühren, d ... (mehr lesen)
Würzig & frisch
Mischung mit würzenden Zutaten. Zubereitung: 3 Teelöffel des Dips kurz mit etwas heißem Wasser ziehen lassen, dann mit 100 g Crème fraîche verrühren. Frisch-würzig schmeckt der Dip perfekt zu
Ofenkart ... (mehr lesen)
für italienische Pastasaucen (vor allem Tomaten- und Bolognese-Saucen) sowie für Lasagne, Canneloni und italienische Aufläufe.
Zutaten :
Gewürze (Tomaten, Zwiebel, Paprika, Oregano, Basilikum, Petersilie, Pfeffe ... (mehr lesen)
Tabil ist eine traditionelle, Nordafrikanische Gewürzmischung, die oft zusammen mit Harissa verwendet wird. Sie ist leicht scharf und besitzt einen
süßlich-würzigen Duft.
Man verwendet sie für Eintöpfe, Tajines und Suppen.
... (mehr lesen)
Gewürze sind die Seele der indischen Küche. Deshalb ist Garam-Masala eine wichtige Zutat aus vielen aromatischen Gewürzen.
Tandoori Masala eignet sich zum Würzen von Fisch-Curries, gekochtem und gebratenem Fisch, Garne ... (mehr lesen)
Ideal für Grillmarinaden, da es kein Salz enthält. Dieses würde beim Marinieren dem Fleisch Saft entziehen.
Nach dem Grillen (sparsam) Salzen !
Tipp: Steaks in einer Marinade aus Rotwein, Öl, Texas - Gewürzzubere ... (mehr lesen)
Ausgewogene Mischung aus naturreinem Meerspeisesalz kombiniert mit Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer, Basilikum und Minze.
Dieses Gewürzsalz macht nicht nur die beliebte Tomate-Mozzarella Vorspeise zu einem kulinarischen Erlebnis, son ... (mehr lesen)
Die scharfe Gewürzmischung Tsire kommt aus der Westafrikanischen Küche und passt wunderbar zu allen gebratenen Fleischgerichten, besonders zu Lamm, Kebap oder
Geflügel.
Auch bestens für Marinaden geeignet.
... (mehr lesen)
"Virginia BBQ" ist eine kulinarische Mischung aus grob geschnittenen Kräutern und grob geschrotenen Gewürzen für Steaks, Grill- und Rostbraten, Geschnetzeltes,
köstliche Soßen und Grill-Marinaden. Auch ideal für die vegetarische Küc ... (mehr lesen)
Eine besonders fein auserlesene Mischung von wunderbaren Gewürzen und Kräutern.
Gibt Wild- und Sauerbraten, Haschees, Ragouts, Soßen einen pikanten Geschmack.
Tipp: Das Fleisch vor dem Anbraten kräftig würzen und ... (mehr lesen)
Gewürzzubereitung für herrlich frischen, selbstgemachten Dip
Zubereitung DIP:
3-4 TL Winzer DIP-Mischung mit etwas heißem Wasser verrühren, danach ca. 100g Créme fraîche, Quark, Joghurt, Sauerrahm oder Majonaise h ... (mehr lesen)
Für alle China und Wok Gerichte, Fleisch süßsauer, Nudelgerichte, Gemüsen, Fondousoßen, Fleischsoßen und auch zum Würzen von Fisch und Grillgerichten.
Zutaten:
Paprika, Cayenne Pfeffer, Bockshornkleesaat, Muskatn ... (mehr lesen)
Scharfe jemenitische Gewürzmischung für Fleisch- und Eintopfgerichte.
Auch zur Herstellung von Dips geeignet.
Zutaten :
Knoblauch, grüner Paprika, Koriander, Cayennepfeffer,
Kardamom, Peter ... (mehr lesen)